Güvenli Gıda İçin Arıcı Laboratuvar Kuruyor
Muğla Arı Yetiştiricileri Birliği olarak yeni açılan hizmet binamızda, Arı Hastalıkları Teşhis Laboratuvarı ve Bal Ön Analiz laboratuvarı olmak üzere 2 adet laboratuvar odası bulunmaktadır.
Arı hastalıkları teşhis laboratuvarında, arı hastalıkları tespit edilerek birliğimiz bünyesindeki Veteriner Hekimin önereceği uygun yöntem ve ilaçlarla tedavileri sağlanacaktır. Bal analiz laboratuvarında ise ballar Gıda uzmanımız tarafından analiz edilerek, gıda kodeksinde belirtilen bal bileşenleri ortaya konulur ve kullanılan ilaçların Türk Gıda Kodeksinde belirtilen standartlara uygun olup olmadığı tespit edilecektir. Ayrıca; Her üreticimiz Laboratuvara kadar davet edilerek kendi ürettiği balın kendi birliğinde kendinin bulunduğu ortamda analizlemesi yapılarak eksiklikleri kendilerine kendilerinden biri olan uzmanlarımızca uyarılarak doğru uygulamalar anlatılacaktır. Bu projeyle hatalı olan uygulamaların önüne geçilmesinin yanında; Üretici güveni kazanılarak, üretici ile birlik arasında daha duygusal ve güvene dayanan bir bağ oluşturulması amaçlanmaktadır.
Yukarıda belirtilen amaçlar doğrultusunda oluşturulan projemiz Güney Ege Kalkınma Ajansına başvuruda bulunulmuştur. Sonuçları beklenmektedir.

 

HAZIRLANAN VE DESTEK ARANAN PROJELER MUĞLA ARICILIK MÜZESİ PROJESİ

Gökova –Sakar tepesinde yapılması amacı ile oluşturduğumuz ve Valilik makamına ilgili kurumlarca desteklenmesi için verdiğimiz projede;
-Yurt içinden ve yurt dışından gelen ziyaretçilere çam balının üretim aşamaları ve tanıtımı yapılacak,
-Ziyaretçilerin arılarla baş başa kalacakları ve onların çalışmalarını izleyecekleri alanlar oluşturulacak,
-Arıların yaşam serüvenleri ve doğal hayatımıza katkıları sine vizyon eşliğinde anlatılacak,
-Muğla insanının dünden bu güne arıcılık kültürü resim sergisi ile anlatılacak,
-Ziyaretçilerin hoş vakit geçireceği kafeteryalar ve dinlenme alanları oluşturulacak,
 (Hazırlanan ve uygulanmasını beklediğimiz bu çalışma belirtilen amaçlar doğrultusunda ülkemizin ilk projesidir.)

 

SÖZLEŞMELİ KONTROLLÜ ARICILIK MODELİ PROJESİ

Bu projenin uygulanması için İl özel idaresine verilmiştir. Bu projede;
-Üreticinin brim kovandan daha fazla ürün alması,
-Kaliteli ve güvenilir ürün üretmesi,
-Teknik bilgi eksikliklerinin sahada almalarının sağlanması,
-Kontrollü ve kodeks değerlerine uygun ürün üretme alışkanlıklarının yerleştirilmesi,
-Ürün maliyetlerinin düşürülmesi amaçlanmıştır.

 

DESTEKLEDİĞİMİZ PROJELER

Türk Çam Balının Analitik Özellikleri Projesi.
Proje yürütücüsü: Ankara Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü ve TÜBİTAK.

Muğla ve Yöresinde Üretilen Çam Ballarının Lezzet Özelliklerinin SPME/GC/MS ve Lezzet Profili Analizi Teknikleri İle Belirlenmesi Projesi.
Proje yürütücüsü Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü.

Muğla Çam Balı ve Propolis’in Mikroskobik,Organoleptik ve Kimyasal Analizi.
Proje yürütücüsü Hacettepe Üniversitesi Arı ve Arı ürünleri Araştırma ve Uygulama Merkezi (HARÜM).

 

GERÇEKLEŞTİRDİĞİMİZ EĞİTİM PROJELERİ

“AB destekli “ Eğitim ve teknik bilgi desteği ile Muğla arıcılığını geliştirme projesi.

Bu projede uygulamalı eğitim gerçekleştirilmiştir. Bu proje kapsamında;
-480 Üreticiye eğitim verilmiş,
-Doğal bal üretimi hayatımıza girmiş, bunun için analizleme çalışmaları ön plana çıkartılmış,
-Danışma merkezi oluşturulmuş, bu merkezlerde veteriner hekimlerce arı sağlığı hizmetleri verilmiş,
-Genç kuşak arıcılarımıza, arı sütü, polen ve ana arı üretim kursları verilmiş ve 10 arı sütü ile 9 ana arı işletmesi kurulması sağlanmış.
-Analizli mum ve petek kullanım alışkanlıkları kazandırılmış.
-İlimizdeki naftalin sorunu bu projedeki uygulamalar sayesinde çözülmüştür.
-Uygulamalı eğitim arıcılığımızın bir parçası haline gelmiştir.
Ayrıca;
İlimizde ve ilçelerimizde 25 eğitim paneli yapılmış, 3 İlçemizde arı sütü ve 2 ilçemizde ana arı egitim kursları düzenlenmiştir.